Une culture respectueuse
Dès le début de la culture DEPOORTERE FARM utilise du terreau sans tourbe, produit à seulement quelques kilomètres de la ferme. Ce terreau est issu de la décomposition de matières organiques telles que de l'herbe et des déchets forestiers.
Les plants sont élevés jusqu'à 6 semaines en godets avant d'être transplantés sous la serre.
Cultivé sans détruire le sol
J'ai fait le choix de ne pas retourner le sol afin de conserver la vie présente dans celui-ci.
Le sol est enrichi sans utilisation d'engrais de synthèse, uniquement avec des purins végétaux ainsi qu'avec des amendements organiques d'origine animale.
Les plants sont arrosés à la main avec de l'eau de pluie contenue dans une mare.
Préserver l'écosystème
Toutes ces petites bêtes méritent autant de respect que nos sols et les consommateurs, c'est pourquoi, sur la ferme vous ne trouverez aucun produit avec des pictogrammes bizarre.
Aucun pesticide de synthèse n'est autorisé chez DEPOORTERE FARM. D'ailleurs, l'herbe et les dites "mauvaises herbes" sont conservées afin de préserver la biodiversité sous la serre.
Cultiver, c'est bien; sécher, c'est mieux !
Une fois les fleurs arrivées à la maturité souhaitée, elles sont récoltées puis mises au séchage, dans une pièce plongée dans le noir et au climat contrôlé.
Une fois sèches, elles sont emballées sous vide avant de pouvoir être détaillées en sachets commerciaux.